سه شنبه ۱۹ اسفند ۹۹
دستگاه گريل از مهم‌ترين تجهيزات آشپزخانه صنعتي بوده و يكي از تجهيزات رستوران و تجهيزات فست فود پركاربرد است. از نوع زغالي اين دستگاه به عنوان اجاق پخت برگر و براي پخت بدون روغن غذاهاي گوشتي مثل استيك استفاده مي‌كنند، و براي پخت غذاهايي مانند سوسيس و گوشت‌هاي سرخ كردني با روغن ، از نوع تخت آن استفاده مي‌شود. تركيب اين دو نيز باعث ايجاد خط پخت غذاهاي فست فودي روميزي شد. از بهترين اجاق هاي پخت برگر عبارتند از:
اجاق گريل روغني – APW GGM-24I Gril :
- اين محصول ارزش مواد غذايي و طعم آن‌ها را در حين پخت حفظ مي‌كند. از اجاق گريل روغني اي پي دبيليو براي پخت انواع استيك و برگر با روغن در رستوران‌هاي متوسط و كوچك مناسب است.
- جنس دستگاه گريل روغني اي پي دبيليو از استيل ضد زنگ است و براي كاهش مصرف گاز پيلوتي در آن تعبيه شده است.
- اين دستگاه گريل آمريكايي بسيار اقتصادي است و كيفيت بالا و قيمت مناسبي دارد.
- اين دستگاه گازي، دو شعله در زير صفحه‌اي به ضخامت ۲ سانتي متر، كشوي گريس و پايه هاي قابل تنظيم دارد.
اجاق گريل روغني – APW GGM-36H Gril :
- اين دستگاه در مرحله طبخ از ارزش و طعم مواد غذايي را نگه مي‌دارد. از اجاق گريل اي پي دبيليو براي پخت انواع استيك و برگر با روغن در حجم بالا و در رستوران‌هاي بزرگ استفاده مي‌شود.
- اين مدل دستگاه گريل اي پي دبيليو از استيل ضد زنگ ساخته شده‌است و يلوتي براي كاهش مصرف گاز دارد.
- اين اجاق گريل روغني عملكرد قابل قبولي دارد و قيمت آن به نسبت كيفيتش كم است.
- اين دستگاه داراي سه شعله، كشوي گريس و پايه هاي تنظيم‌شونده است.
اجاق پخت برگر – APW GCB-24i Charbroiler :
- اين اجاق بسيار سريع و آسان راه اندازي مي‌شود و شعله گاز به راحتي تنظيم مي‌شود و نيازي به جدا كردن پنل جلويي نيست.
- اين دستگاه رگولاتور قابل تنظيم، خود تميزكن حرارتي و منقل دوجداره دارد.
- در اين اجاف پنل عقبي و كناري كه از جنس فولاد آلومنيومي و بقيه بخش‌ها از استيل ضد زنگ ساخته شده‌اند.
- اين دستگاه با گاز كار مي‌كند و 4 پايه قابل تنظيم دارد.
- اين اجاق پخت زغالي عمر طولاني و كيفيت بالايي دارد.
اجاق گريل زغالي – APW GCB-36 Charbroiler :
- اين دستگاه براي پخت برگر و فيله گريل شده به صورت زغالي استفاده مي‌شود.
- اجاق پخت برگر آي پي دبيليو زغالي دو صفحه مشبك چدني پر شده با پوكه‌هاي معدني دارد كه حرارت را به صورت غير مستقيم به مواد غذايي مي‌رساند.
- نحوه پخت غير مستقيم در اين اجاق باعث مي‌شود كه طعم و تازگي مواد غذايي حفظ شود.
- اين دستگاه گازي، طول عمر بالاي و محبوبيت بسياري دارد.
از ديگر كي از تجهيزات رستوران ها و فست فود ها تاپينگ پيتزا يا ساندويچ است كه به افزايش سرعت كار كمك مي‌كند. مواد اوليه را در لگن‌هاي تاپينگ پيتزا قرار مي‌دهند. تا در كوتاه‌ترين زمان بيشترين تعداد پيتزا يا ساندويچ را حاضر كنند.جنس تاپينگ فلزي از استيل ضد زنگ است و خش نيز برنمي‌دارد. اگر قصد خريد تاپينگ پيتزا يا انواع اجاق پخت برگر را داريد، مي‌توانيد با شماره هاي درج شده در سايت استيل وان، تماس بگيريد و از مشاوره رايگان ما استفاده كنيد. قيمت و توضيحات تمام محصولات را به طور كامل در سايت ما بررسي كنيد و خريد خود را به صورت اينترنتي انجام دهيد.
- ۱۹ بازديد
- ۰ نظر